Tucz młodych kurcząt rzeźnych
Odchów brojlerów można przeprowadzać w rozmaity sposób: wchodzi tu w grę odchów w bateriach (tucz bateryjny) oraz chów w brojlerni (tucz na ziemi). Możliwe jest również kombinowanie obu metod, tzn. trzymanie drobiu do 6 tygodni życia w bateriach, a przez pozostały okres tucz na ziemi. Zaletą tuczu w klatkach (bateriach) jest lepsze wykorzystanie pomieszczeń, gdyż baterie można ustawić jedne na drugich, nawet na 4 poziomach. Wadą są natomiast wysokie koszty zbudowania klatek oraz duże nakłady na robociznę, jeżeli zadawanie paszy i usuwanie nawozu nie odbywa się automatycznie. Z tych właśnie powodów metoda tuczu bateryjnego nie rozpowszechniła się w niektórych krajach. Poza tym istnieje niebezpieczeństwo, że ptaki będą miały odgniecenia, głównie na grzebieniu mostka, co źle wpływa na wygląd zewnętrzny tuszek. Przy starannym planowaniu i dobrej organizacji pracy jest zupełnie możliwe przeprowadzenie tuczu kilku rzutów brojlerów w ciągu roku. Wpływa to na obniżenie kosztów własnych i zwiększenie dochodu.